鲜活的白米虾,洗洁净把红酒倒进去,做成醉虾太好吃了!

时间:2021-10-04 00:32 作者:华体会官网
本文摘要:大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜1、白米虾被奉为水产珍品,求过于供,往往作为主菜的高级佐料。白米虾的服法,一般有炒虾仁、烩虾仁或氽汤、吃馅等。白米虾经用热水浸泡,烧豆腐、白菜或芹菜,风味奇特,皆成佳肴。做卤或熬菜汤,加入一些虾米,滋味尤为鲜美。 用白米虾拌凉菜或煨汤,其味更佳,为鲜虾所不及。2、今天老刘就来分享一下“红酒呛虾”的家常做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。

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大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜1、白米虾被奉为水产珍品,求过于供,往往作为主菜的高级佐料。白米虾的服法,一般有炒虾仁、烩虾仁或氽汤、吃馅等。白米虾经用热水浸泡,烧豆腐、白菜或芹菜,风味奇特,皆成佳肴。做卤或熬菜汤,加入一些虾米,滋味尤为鲜美。

用白米虾拌凉菜或煨汤,其味更佳,为鲜虾所不及。2、今天老刘就来分享一下“红酒呛虾”的家常做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。3、下面,开始先容所需要食材:白米虾250克,红酒50克,蒜子、香菜、生姜、干辣椒段适量。4、先在鲜活的白米虾中倒入100克高度白酒,搅拌匀称后,包上保鲜膜,腌制10分钟。

【老刘小贴士】放入高度白酒可以把白米虾瞬间呛晕,还可以起到消鸩杀菌的作用。5、这是再把生姜切末,蒜子压扁斩成蒜末,香菜切段,再把白米虾中的高度白酒倒出。

6、再在装有白米虾的盆中放入姜末和蒜末,一勺白糖,5克蚝油,5克海鲜酱,5克生抽,少许白胡椒粉,再倒入准备好的红酒,然后用筷子搅拌匀称,再放入干辣椒段和香菜段,再次包上保鲜膜,腌制15分钟。【老刘小贴士】加入红酒不光可以增加菜品的香味,而且菜品的颜色也特别悦目。

7、腌制时间到时,撕去保鲜膜,倒入少许香醋,搅拌匀称,这样一盘很是鲜美的下酒席,红酒呛虾就做好了。8、白米虾营养富厚,含卵白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有富厚的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等身分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。我是老刘,谢谢大家对刘一手美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注,老刘谢谢大家寓目。


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